Şekersiz Cevizli Pestil

Gümüşhane yöresine ait pestilin her hali kadar güzel olan cevizli pestil, içeriğindeki bol vitamin ve minareller sebebiyle sağlıklı bir atıştırmalıktır. Her biri seçme cevizlerden oluşan pestil, yediden yetmişe tüm yaş aralıkları için favori tatlılardan bir tanesi olmaya adaydır. Gümüşhane şekersiz cevizli pestil, şifa doludur ve ek şekersiz olması nedeni ile diyabetik bir gıdadır.

Şekersiz Cevizli Pestil Nasıl Yapılır?

İçeriğini oluşturan Gümüşhane dut pekmezi, buğday unu ve süt, suyla bir araya geldiğinde herle denilen karışımı oluşturur. Bu karışım topaklanmaması için dikkatlice karıştırılmalıdır. İdeal kıvama ulaşan herle bezlere serilir ve küçük parçalar haline getirilmiş cevizler üzerine bolca eklenir. Ardından uygun sıcaklıktaki fırınlarda bir gün boyunca kurutulur. Fırından çıkan Gümüşhane cevizli pestil soğutulur ve kesimi gerçekleşir.

Şekersiz Cevizli Pestilin Farkı Nedir?

Tatbil, şekerli ve şekersiz olmak üzere her damak tadına hitap etmektedir. Yüksek enerji vermesi nedeniyle cevizli pestile alternatif olarak üretilen şekersiz cevizli pestil daha az kaloriye sahiptir. Lezzet olarak bu iki ürün de birbirinden güzeldir ve tercihiniz hangisinden yana olursa olsun, aynı kalite standartlarında üretilmektedir.